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馬告燒烤蜜香牛小排(500g)
NT$330
✨ 馬告燒烤蜜香牛小排|香氣獨特
精選牛小排,以台灣山胡椒「馬告」及蜂蜜醬汁醃漬。帶有檸檬香茅的獨特清香,風味鹹甜。適合直接燒烤或香煎享用。
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描述
✨ 馬告燒烤蜜香牛小排|香氣獨特
我們將油花豐富的牛小排,與來自台灣山林的珍貴香料「馬告」進行了一場風味的結合。馬告又稱為山胡椒,是台灣原住民傳統的調味料,本身帶有檸檬香茅、薑與黑胡椒的獨特複合香氣。
為了平衡馬告的鮮明個性,我們加入了蜂蜜調製成獨家醬汁,用以醃漬牛小排。烹煮後,馬告的清新、蜂蜜的甘甜與牛肉的濃郁油脂完美融合,風味極富層次感,鹹甜中透著一股清香。
這款牛小排特別適合以燒烤或香煎的方式料理,高溫能激發出馬告的香氣,並讓蜂蜜醬汁在肉的表面形成一層漂亮的焦糖色澤。無論是家庭聚餐或是戶外烤肉,都是一道能讓人驚豔的特色菜餚。








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