黃魚一夜干(約200g)

描述

🐟 黃魚一夜干｜肉質蒜瓣

嚴選肉質細嫩、風味鮮美的黃魚，是深受許多家庭喜愛的經典魚種。我們將新鮮的黃魚經三去處理（去鱗、去鰓、去內臟）後，以日式「一夜干」的工法，浸泡於薄鹽水中並經過一夜的低溫風乾熟成。這個過程不僅能凝聚魚肉的鮮美，也讓肉質更為緊實。

經過簡單的香煎或烘烤，黃魚的肉質會呈現漂亮的蒜瓣狀，一塊一塊的，口感鬆軟細緻。黃魚本身細刺少，味道清甜，經過薄鹽提味後，更能突顯其原始的甘甜風味。

本產品已預先用薄鹽調味，料理方式簡單方便。建議以中小火慢煎，或放入烤箱、氣炸鍋中，加熱至兩面金黃即可。無論是作為家常配菜或宴客料理，都相當體面。

 

重量	100g
營養成分(每100g)	熱量 (Calories): 約 160 大卡 (kcal)
	蛋白質 (Protein): 約 21.0 公克 (g)
	總脂肪 (Total Fat): 約 7.5 公克 (g)
	飽和脂肪 (Saturated Fat): 約 2.1 公克 (g)
	反式脂肪 (Trans Fat): 0 公克 (g)
	碳水化合物 (Carbohydrates): 約 0.3 公克 (g)
	鈉 (Sodium): 約 70 毫克 (mg)
保存期限	依包裝所標示
保存方式	冷凍保存 ≤ -18度
原產地	台灣或馬祖